Introduction du Cook Wok avec mixeur:
La méthode de saut efficace de Cook-wok, aidée par son outil de mélange unique et sa technologie, rend la cuisson à grand volume très facile. Avec un corps SS, un poêle SS avec allumeur automatique et un bol monocouche SS 304, un couvercle et un bras mélangeur avec une tête planétaire SS, Cook-wok est la machine de cuisson ultime.
Caractéristiques du Cook Wok avec mixeur
Le bol et la tête pivotante sont en acier inoxydable SS 304
Outil de mélange SS304, tampon de mélange en téflon
Options de chauffage direct / thermique / vapeur
Inclinaison hydraulique
Options GPL / gaz naturel Brûleurs encastrés
Vitesse variable contrôlée par onduleur pour le mélange
Capacités: Les capacités disponibles sont de 100, 200, 300 400 et 500 litres.
Idéal pour: hôtels et restaurants, cantines industrielles, entreprises de restauration, institutions, cuisines d'hôpitaux, RTE et RTC
Paramètre de Cook Wok avec mixeur
Modèle | Dimension (mm) | Capacité | Diamètre du bol | Vitesse d'agitateur | Puissance | Température de calcul |
TDBCM-600 | 2000 * 1550 * 1250 | 600L | 1300 mm | 29r / min | 4 + 0,75 kW / 380 V | 260 degrés |
Application de Cook Wok avec mixeur:
Ce produit est largement utilisé dans la farce à gâteau (farce à la pâte de lotus, confiture), les produits à base de viande, les condiments tels que le mélange alimentaire en remuant le chauffage.
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