LANCEMENT DE PRODUIT DE LA MACHINE DE FRITEUSE PAR LOT/CONTINUE
La friteuse discontinue et la friteuse continue sont toutes deux des friteuses. La friture par lots consiste à placer un lot de matériaux dans une friteuse et à les retirer une fois qu'ils sont bien frits. Ensuite, apportez le lot suivant et répétez le cycle. La friture continue est que les matériaux sont alimentés en continu dans la machine pour la friture et sortis en continu à l'autre extrémité.
La principale différence entre les friteuses discontinues et les friteuses continues est le taux de renouvellement de l'huile. Le taux de rotation de l'huile d'une friteuse continue est inférieur à 8 heures, tandis que les friteuses discontinues peuvent atteindre 35 - 40 heures. Le taux de rotation de l'huile est défini en heures et est calculé comme le poids d'huile dans la friteuse par heure divisé par le poids d'huile enlevé par les matériaux de friture. Plus le taux de rotation est long, plus le risque de détérioration de l'huile de friture est élevé.
PHOTOS DE LOT / MACHINE FRITEUSE CONTINUE
1. Machines à frire par lots
1.1 Friteuses manuelles par lots
1.2 Friteuse automatique par lots
1.3 Friteuse discontinue automatique avec agitation
2. Friteuse continue
APPLICATION DE FRITEUSE PAR LOT/CONTINUE
La friteuse est largement utilisée pour faire frire divers types de collations ou d'aliments, tels que les croustilles, les frites, les beignets, les croustilles de plantain, les cacahuètes, les viandes, les couennes de porc, les pépites de poulet, etc.
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