Machine d'injecteur de cornichon de viande de volaille

La machine d'injection est fabriquée en acier inoxydable 304, qui est durable, facile à nettoyer, résistant à la corrosion et a une longue durée de vie.
L'aiguille est dotée d'un dispositif de protection automatique qui se soulève lorsque l'aiguille d'injection touche un objet dur pour éviter tout dommage.
La chaîne de transmission convient à l'injection de matériaux de diverses spécifications.
Il dispose d'une fonction de filtrage à quatre niveaux, garantissant efficacement que le trou de l'aiguille d'injection n'est pas bloqué

Machine d'injection de cornichons pour viande de volaille

Introduction

La machine d'injection de cornichon pour volaille peut injecter l'eau salée et la solution de décapage préparée par les matériaux auxiliaires dans la viande, puis par le laminage sous vide pour faire mariner et pénétrer complètement le liquide, ce qui peut desserrer la structure du tissu musculaire et est propice à la myosine. dissolution.

De plus, en raison de l'amélioration de la force ionique de la viande crue et de l'ajustement des caractéristiques protéiques de l'additif, la solution d'eau injectée peut rendre la viande tendre et molle. Ainsi, le rendement des produits carnés ainsi que la tendresse et le goût de les produits carnés ont été améliorés.

Selon différentes exigences du processus, la solution de décapage peut être injectée dans le produit de manière quantitative, uniforme et continue en ajustant la vitesse de pas, la distance de pas, l'écart entre la plaque de pressage de viande et la pression d'injection, de manière à obtenir l'effet d'injection du produit.

Caractéristiques de la machine d'injection de cornichons pour viande de volaille
1. Le réservoir d'eau est équipé d'un dispositif de filtrage, la circulation de l'eau ne bloquera pas la pompe à saumure et les trous d'aiguille d'injection.

2. Le panneau de commande est simple, le degré d'automatisation est élevé, l'opération est pratique et permet d'économiser du temps et des efforts.

3. La bande transporteuse peut être facilement retirée pour le nettoyage, ce qui est conforme au concept de conception humanisé. Et raisonnablement conçu pour répondre à l'injection de petits morceaux de viande et de gros morceaux de viande.

4. Le boîtier électrique est installé séparément, ce qui peut efficacement empêcher les appareils électriques d'être affectés par l'humidité.

caractéristiques

Modèle	ZS-48	ZS-80	ZS-120
Pouvoir	4,1 kW	4,8 kW	6,2 kW
Temps injecté	15-40fois/min	15-50fois/min	15-50fois/min
Capacité	300kg/h	700kg/h	1000kg/heure
Dimension	13507501650mm	155010601720mm	185013501800mm