Description des produits

Le principe de travail de la machine d'injection de saumure est principalement pour injecter la solution de saumure dissoute dans la tête d'injection à travers le réservoir de pression, puis injecter le liquide de décapage dans le produit de viande par l'aiguille d'injection. L'aiguille d'injection a une variété de spécifications, telles que 3 mm, 4 mm, etc., pour répondre aux besoins de différents produits d'injection.

Pendant le processus d'injection, la vitesse de pas, la distance de pas, l'écart de plaque de pressage de viande et la pression d'injection peuvent être ajustées en fonction des différentes exigences du processus pour garantir que le liquide de décapage peut être quantitativement, uniformément et en continu dans la viande, afin d'obtenir l'effet d'injection le plus idéal.

De plus, la machine d'injection de saumure a une conception rigoureuse et une structure raisonnable. Il est en acier inoxydable 304 de haute qualité pour assurer l'hygiène et la durabilité de l'équipement. Dans le même temps, il est simple à utiliser et la plaque de chaîne de transmission est amovible, ce qui est pratique pour le nettoyage et l'entretien.

En général, la machine à injecteur de saumure à filet de saumon est un équipement indispensable dans la transformation de la viande. Grâce à sa fonction d'injection précise et uniforme, il peut considérablement améliorer la qualité et la vitesse de sortie des produits de viande.

Paramètres techniques

MOdel	Zs -48	Zs -80	Zs -120
Capacité	200-400 kg \/ h	500-700 kg \/ h	700-1000 kg \/ h
Pore	4,1 kW	4,8 kW	6,2 kW
Taille de l'aiguille	3\/4 mm	3\/4 mm	3\/4 mm
Dimension	1350 * 750 * 1650 mm	1550 * 1060 * 1720 mm	1850 * 1350 * 1800 mm
Poids	280 kg	360 kg	420 kg

Caractéristiques de produits

1. Peut être injecté avec des os. L'aiguille d'injection est conçue de manière unique et raisonnablement disposée, l'eau de matériau peut être répartie uniformément dans la viande et le taux d'injection est réglable.
2. Le tapis roulant peut être facilement retiré pour le nettoyage, qui est conforme au concept de conception humanisé.
3. La boîte électrique est installée séparément pour empêcher efficacement les appareils électriques de se mouiller.
4. Équipé d'un filtre à eau à matériaux multicouches, le processus de circulation de l'eau du matériau ne bloquera pas la pompe de saumure.
5. Le système est équipé d'un dispositif de stockage d'énergie stabilisant la tension pour assurer une pression d'injection stable.
6. Le tapis roulant est raisonnablement conçu pour répondre à l'injection de petits et grands morceaux de viande.

Avantages d'injecteur de saumure du filet de saumon

Périphérique de protection automatique de l'aiguille

Lorsque l'injection, l'aiguille touche un objet dur, il se soulèvera pour éviter les dommages.

système de filtrage

La fonction de filtrage en couches à quatre niveaux peut filtrer en temps opportun des particules dans le liquide, garantissant efficacement que le trou d'aiguille n'est pas bloqué.

Courroie de transmission

La chaîne de transmission peut être désassemblée entière comme facilitant la nettoyage

Application de l'équipement

1. La machine d'injection de saumure injecte la marinade préparée dans la viande pour attendre et ramollir la viande, améliorant ainsi la tendresse, le goût et le rendement de la viande.
2. En plus de l'injection de la transformation de la viande, la machine d'injection de saumure peut également être utilisée pour les concombres de mer, le poisson, la volaille et d'autres produits.