Description de la machine de blanchiment
Il convient au blanchiment, à la désenzymologie, à la marinade, à la cuisson et à la pasteurisation.
C’est une pièce d’équipement nécessaire pour la congélation instantanée, la déshydratation, la lyophilisation, l’épluchage et d’autres prétraitements en profondeur.
Il est fabriqué en acier inoxydable, transmission automatique à courroie, convient pour travailler avec d’autres machines de ligne de production.
Machine à blanchirParamètre Technicial
Type | Pouvoir | Taille | Poids | Capacité |
TD-BM-3000 | 30kw/380v | 3000 * 1000 * 1400mm | 400kg | 300-400kg/h |
TD-BM-4000 | 40.5kw/380v | 4000 * 1000 * 1400mm | 500kg | 400-600kg/h |
TD-BM-5000 | 78.75kw/380v | 5000 * 1000 * 1400mm | 600kg | 500-800kg/h |
TD-BM-6000 | 98.25kw/380v | 6000 * 1000 * 1400mm | 700kg | 600-1000kg/h |
Principe de fonctionnement
Grâce à cette machine, l’activité enzymatique dans les fruits et légumes est arrêtée, afin de conserver la couleur fraîche unique des fruits et légumes, de dégager l’odeur verte des légumes et de conserver le parfum, d’améliorer la douceur des cellules, de faciliter l’évaporation de l’eau et de poser de bonnes bases pour les exigences technologiques du prochain processus de séchage et de déshydratation.
Flux de production de croustilles
Lifter--machine à peler >lave --sélecteur de >-->--> blanchir et enlever la machine verte--> machine de protection des couleurs -->sécher les fruits et légumes soufflant l’air --machine d’emballage >
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