Choisissez un bon steak, a fait le premier pas du succès, le reste juste besoin de me suivre comment cuisiner.
1. Décongeler le bifteck à température ambiante, puis assaisonner de sel et de poivre noir.
2. Lorsque la poêle vide est très chaude, faire frire le bifteck. Tout d’abord, faire frire le côté avec de la graisse à feu vif. Quand il est à moitié brûlé, vous pouvez commencer à frire le côté du steak. En ce moment, tournez à feu doux.
3. Lorsque le côté du bifteck est légèrement rouge, retourner.
4. Après la friture des deux côtés, mettre le bifteck sur l’assiette ou l’étagère et laisser reposer. Ce processus peut être fait au four ou à température ambiante, généralement pendant 5 minutes. Ensuite, vous pouvez couper le bœuf et le manger.
(Note: cette méthode convient pour le steak coupé épais)
Le marqueur gril YW600, fourni par la société Tindo, permet d’obtenir les améliorations requises de l’apparence de vos steaks, qui avec tous les profils de marquage grillés voulus.
