But / Objectif: Fournir des règles de fonctionnement correctes de la friteuse industrielle continue, une inspection et un entretien réguliers pour assurer la qualification du produit.
Matériel connexe: Registres de fonctionnement continu de la friteuse industrielle, thermomètres, stylos, registres de nettoyage et de désinfection de la friteuse, les conditions d'inspection de l'équipement sont intactes, consigner les procédures de fonctionnement: Les procédures de fonctionnement de la friteuse importée EasyFry (BR) 6000/600 sont ouvertes:
1. Vérifiez d'abord si la ceinture réseau est connectée.
2. Allumez l'interrupteur et appuyez sur le bouton de réinitialisation.
3. Ajustez le niveau d'huile, ouvrez la soupape du tuyau d'huile et mettez la pompe à huile sous tension pour ajouter de l'huile appropriée au réservoir d'huile.
4. Réglez la température de l'huile.
5. Allumez tour à tour la courroie maillée, le grattoir à laitier, la pompe de circulation et la clé de contrôle de la température d'huile.
produire:
1. La quantité d'huile doit être d'environ 2 cm au-dessus de la courroie en téflon.
2. Inverseur de vitesse de réseau, ajustez principalement après l'ouverture de la courroie.
3. La distance minimale entre la ceinture réseau et la ceinture inférieure est de 1,5 cm et l'auto-distance est de 15 cm.
4. Après avoir utilisé le bouton d'arrêt d'urgence pendant le travail, appuyez à nouveau sur le bouton de réinitialisation pour démarrer.
5. Le résidu d'huile est versé toutes les heures pour éviter une combustion spontanée.
Procédures de fonctionnement: procédures de fonctionnement de la friteuse DZ600-5 / 0,5 ~ 5
Ouvert:
1. Allumez l'interrupteur d'alimentation et vérifiez en détail s'il y a des objets étrangers ou des anomalies sur le dessus et les deux côtés du couvercle du filet. Après avoir vérifié l'erreur, soulevez le couvercle du filet.
2. Vérifiez le racleur de laitier en détail, de l'huile peut être injectée après qu'il n'y ait pas de goutte d'eau et elle ne doit pas être inférieure ou supérieure au niveau d'huile de travail.
3. Réglez la température de l'huile.
4. Allumez successivement la courroie maillée, le grattoir à laitier, la pompe de circulation et la touche de contrôle de la température d'huile.
produire:
1. Inverseur de vitesse nette, ajustez principalement après l'ouverture de la ceinture de filet.
2. Après avoir utilisé le bouton d'arrêt d'urgence pendant le travail, appuyez à nouveau sur le bouton de réinitialisation pour démarrer.
3. Le résidu d'huile est versé toutes les heures pour éviter une combustion spontanée.
Gestion de la santé:
1. Éteignez d'abord le système de chauffage et laissez les autres systèmes continuer à fonctionner.
2. Attendez que la température de l'huile descende en dessous de 175 ℃ avant de retourner l'huile.
3. Traitement de l'eau, ajoutez du détergent pour que la température de l'eau atteigne 95 ℃, faites cuire pendant 15 à 30 minutes ou soulevez le corps du couvercle sans chauffer. Utilisez un nettoyeur pour nettoyer la courroie en filet pour nettoyer la saleté grasse, rincez à l'eau claire.
4. Laissez tomber le couvercle et frottez la friteuse avec du détergent.
5. Chaque fois que la friteuse change l'huile, l'huile doit être libérée pour la filtration, puis nettoyée et désinfectée pour faire un enregistrement.
Valeur limite:
1. La friteuse doit être soigneusement nettoyée à chaque vidange d'huile.
2. Le personnel de sécurité doit entretenir et entretenir quotidiennement la friteuse industrielle continue.
Action corrective:
1. La friteuse n'est pas nettoyée à fond et il est ordonné de la nettoyer à nouveau immédiatement jusqu'à ce qu'elle soit qualifiée.
2. En cas de dysfonctionnement de la friteuse, le personnel de sécurité et l'opérateur trouvent immédiatement la cause et corrigent l'écart.
3. Former les employés à appliquer strictement les règlements pertinents des SOP.
