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Feb 26, 2019

Les principales caractéristiques de la friteuse à vide

1. Conception intégrée du chauffage, de la friture, du stockage de l'huile, du déshuilage, de la déshydratation et de la filtration de l'huile, de la complétion continue sous vide, d'une faible teneur en huile, du produit sous pression négative et de la nourriture dans de telles conditions de manque relatif d'oxygène. causée par une oxydation (telle que la perte d’acides gras, le brunissement enzymatique et toute autre détérioration oxydative). En état de pression négative, avec de l'huile comme fluide caloporteur, l'humidité à l'intérieur des aliments (eau libre et une partie de l'eau liée) s'évaporera rapidement et sera éjectée, ce qui formera la structure en vrac et poreuse;

2. Contrôle automatique de la température et de la pression (degré de vide), pas de surchauffe, pas de surpression, assurant la qualité du produit et une production sûre;

3. Deoiling adopte une régulation de la vitesse de conversion de fréquence, adaptée à tous les produits à faible teneur en huile et à forte teneur en huile;

4. Le système de séparation huile-eau peut refroidir et séparer l'eau évaporée, réduire la pollution de la circulation de l'eau, augmenter le taux d'utilisation répétée de l'eau et réduire les pertes d'huile.

5. Système de filtration d'huile: réservoir d'huile de haut en bas, système de chauffage à double chambre, chauffage séparé à régulation, huile de friture et de filtration pendant la friture, maintient la graisse propre et réduit le gaspillage d'huile;

6. La machine est en acier inoxydable, qui présente les caractéristiques d'efficacité de travail élevée, de performances stables, d'installation et d'utilisation commodes.


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