Four à fumer pour séchoir à poisson

Four de fumage de poisson

Introduction
Le four de fumage du séchoir à poisson, également connu sous le nom de maison de cuisson à la vapeur et de fumage, est un équipement de transformation des aliments qui intègre la cuisson, le séchage, le fumage, la coloration et d'autres fonctions. Cet équipement est principalement utilisé pour traiter diverses saucisses, bacon, poulet fumé, tofu séché fumé et autres aliments. Le four de fumage intègre la cuisson, le séchage, le fumage et la coloration. La nourriture fumée a non seulement une bonne couleur, mais a également un parfum fumé, ce qui donne aux gens une sensation parfumée et non grasse. Il peut également avoir des effets de protection de l'environnement, en remplaçant complètement la méthode traditionnelle du four à fumer, en économisant les travailleurs et en améliorant l'efficacité du travail.
Le four de fumage est principalement composé de deux parties : la boite et la boite à fumée. La boîte est le lieu principal de transformation des aliments. La boîte à fumée offre un endroit pour brûler. Pendant le processus de fumage, la fumée générée par la boîte à fumée est uniformément infiltrée dans la boîte grâce à la circulation du vent, de sorte que les aliments puissent absorber uniformément l'arôme et la couleur de la fumée pendant la cuisson et le séchage.

Caractéristiques:

Il a une bonne qualité et un effet de coloration du produit, des performances de produit stables. Il est conforme aux caractéristiques de l'industrie agroalimentaire chinoise et convient à une utilisation dans les usines de transformation de produits à base de soja et de viande. C'est un produit idéal, économe en énergie et respectueux de l'environnement.

1. Matériau en acier inoxydable : résistant à la corrosion, résistant aux hautes températures, facile à nettoyer, assurant durabilité et hygiène.
2. Grilles de cuisson ou plaques de cuisson multicouches personnalisables : cuisinez une grande quantité d'aliments en même temps, améliorez la rapidité et l'efficacité du service et adaptez-vous aux pics de demande.
3. thermostat numérique : contrôlez avec précision la température et le temps, facile à utiliser et garantissez un effet de fumage constant.
4. Évents réglables : permettent d'ajuster le débit de fumée pour répondre aux différents besoins de tabagisme et contrôler la concentration de la fumée.
5. Conception de porte scellée : empêche les fuites de fumée et maintient une température interne et une concentration de fumée stables.
6. Fonctionnement facile: la valeur par défaut est le contrôleur de bouton, le contrôleur PLC peut également être personnalisé.

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